למחליף חום הלוחות נפח קטן ויעילות העברת חום גבוהה. סוג הצלחת מיועד בעיקרו להחלפת חום נוזל-נוזל, כך שניתן להשתמש בו כמעבה ללא כל שינויים, וגם אפקט החלפת החום טוב יותר מזה של סוג הצינור. עם זאת, כאשר משתמשים במחליפי חום צלחות כמאיידים ומעבים ביחידות משאבות חום לקירור ומיזוג אוויר, יש לקחת בחשבון את הנושאים הבאים:
1. בדרך כלל, ניתן להשלים עיבוי והרתחה בתהליך אחד. לכן, צד שינוי הפאזה מסודר בדרך כלל בתהליך אחד, וניתן לסדר את הצד הנוזלי ככיוון אחד או רב-מעבר לפי הצורך. בתחום קירור HVAC, צד המים הוא בדרך כלל גם תהליך בודד.
2. עבור מעבים צלחות, אל תאפשר לקטע העיבוי ולקטע הקירור המשנה להתקיים במקביל. בשל יעילות חילופי החום הנמוכה של החלק המקורר, אם נדרש קירור משנה, יש לספק תת-מצנן באופן עקרוני.
3. ישנן גם בעיות של ירידת לחץ בתכנון של מעבים ומאיידים. ירידת הלחץ הגדולה במעבה תוריד את טמפרטורת העיבוי של הקיטור, וכתוצאה מכך הפרש טמפרטורות לוגריתמי קטן יותר; ירידת הלחץ הגדולה במאייד תוביל לעלייה בחימום יתר של אדי היציאה, שניהם יגדילו את שטח מחליף החום הלוחות.
לכן, בבחירת מאייד צלחות, רצוי לבחור צלחות בעלות התנגדות נמוכה ככל האפשר, ומספר צלחות לצלחת לא צריך להיות יותר מדי. נסו להבטיח אספקת נוזלים אחידה. מעבה צלחות צריך להשתמש במחיצה אמצעית כדי להפריד את הנוזל משני הצדדים.
בעת בחירת הסוג, יש להעדיף את הסוג המבני של מעבה הלוחות ומאייד הצלחות. אם אין דגם מתאים, ניתן לבחור במחליפי חום צלחות אוניברסליים בשימוש נפוץ.
עבור מחליפי חום צלחות המשמשים בציוד קירור ומיזוג אוויר, עקב לחץ קירור גבוה ויכולת דליפה חזקה, יש להשתמש במחליפי חום צלחות מולחמים.
הנקודות לעיל הן הנושאים שיש לשים לב אליהם בעת שימוש במחליפי חום צלחות כמעבים ומאיידים.